tekst: Bartosz Wilczyński
Wprost z Hiszpanii mam dla was ŚWIETNE WIADOMOŚCI!
W tegorocznej edycji międzynarodowego konkursu Cincho Awards 2026, który odbył się w Tordesillas w Hiszpanii, oceniono 1300 serów z 18 krajów świata. Jury przyznało łącznie 117 wyróżnień, w tym 67 złotych (Cincho de Oro) i 50 srebrnych (Cincho de Plata).
Polska wraca z Hiszpanii z 6 medalami konkursowymi oraz specjalnym wyróżnieniem dla sera Old Wańczyk. Złote medale zdobyły: Old Wańczyk (Wańczykówka), Wrocławianka z Kozieradką (Serotonina – Wrocławskie Sery Rzemieślnicze) oraz Mr. Leos (Fan-Agri). Srebrne medale otrzymały: Radunski (Serotonina), Boromir (Sery ze Świerkowej Doliny) i Kulki Ani (AhSer).
I jeszcze to ! Old Wańczyk jest jednym z dwóch najlepszych serów „Ecológico „ – przyznawaną najlepszym serom ekologicznym konkursu.
Tegoroczna edycja była wyjątkowo wymagająca. Konkurs odbywał się w trzech etapach, a nad oceną serów pracowało 66 międzynarodowych jurorów. Najlepsze sery przechodziły kolejne rundy selekcji i były oceniane wielokrotnie przez różne składy jurorskie. Tym bardziej cieszy fakt, że polskie sery zdobyły sześć medali oraz jedno z najważniejszych wyróżnień specjalnych całego konkursu.
Sery zagraniczne zdobyły 26,5% wszystkich głównych nagród, a wśród najczęściej nagradzanych krajów znalazły się:
Francja – 7 wyróżnień
Włochy – 7 wyróżnień
Polska – 6 wyróżnieńTo kolejny dowód na to, że polskie serowarstwo farmerskie są po pristu bardzo dobre !
Serdeczne gratulacje dla wszystkich nagrodzonych serowarów! 
sle oczywiście dla tych wszystkich którzy wysłali swoje do Hiszpanii
sle oczywiście dla tych wszystkich którzy wysłali swoje do HiszpaniiCiesze , że wśród 1300 serów z całego świata znalazło się miejsce dla polskich producentów. To również efekt wielu tygodni pracy związanej z organizacją zgłoszeń, logistyką i promocją polskich serów, prowadzonych przez Fundację Wspierania Serowarstwa Farmerskiego NA SERIO, dzięki którym rekordowa reprezentacja ponad 80 polskich serów mogła zostać zaprezentowana na tym prestiżowym konkursie.
Szczegółowe wyniki polskich serów
Wyróżnienie specjalne EcológicoOld Wańczyk – Wańczykówka
Kategoria: 3.3.2 – ser z mleka krowiego pasteryzowanego
Old Wańczyk znalazł się w gronie dwóch serów nagrodzonych wyróżnieniem Ecológico, przyznawanym najlepszym serom ekologicznym konkursu Cincho Awards 2026.
Cincho de Oro 2026 ZŁOTOOld Wańczyk – Wańczykówka
Kategoria: 3.3.2 – ser z mleka krowiego pasteryzowanego
Wrocławianka z Kozieradką – Serotonina – Wrocławskie Sery Rzemieślnicze
Kategoria: 3.1.4 – ser kozi z dodatkami niepochodzącymi z mleka
Mr. Leos – Fan-Agri S.C. J. Leszczyk
Kategoria: 3.3.2 – ser z mleka krowiego pasteryzowanego
Cincho de Plata 2026 SREBRORadunski – Serotonina – Wrocławskie Sery Rzemieślnicze
Kategoria: 3.1.2 – ser z mleka koziego pasteryzowanego
Boromir – Sery ze Świerkowej Doliny
Kategoria: 3.4.1.4 – ser mieszany długo dojrzewający
Kulki Ani – Anna Smreczak (AhSer)
Kategoria: 5.2 – ser z dodatkami niepochodzącymi z mleka
Jeszcze raz gratulacje dla wszystkich laureatów i uczestników. Każdy zgłoszony ser był ambasadorem polskiego serowarstwa, a tegoroczne wyniki pokazują, że polskie sery należą dziś do ścisłej światowej czołówki. 
POZDRAWIAM i GRATULUJE ! wasz człowiek w jury CINCHO AWARDS 2026 Bartosz Wilczynski Promotor Kulinarny
